![食文化への探求心](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/static.panolabo.com/74/1331/25646102200202/recommendation/image/2662/osusume3.jpg)
食文化への探求心
和食は、実に大らかで懐の深い文化です。 西洋や東洋の食材や調理方法を取り入れることで、和食の世界は更に拡がります。 しかし、ただただ奇を衒うだけではいけません。 和食の基本を忠実に守り手間と時間を掛ける土台があって初めて、和食として成立するのです。 和食の世界を存分に味わっていただけるよう 身ノ程知ラズは和食の基本姿勢と他の食文化への探求心を持ち続けます。
詳細を見る![和食によく合うお酒](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/static.panolabo.com/74/1331/25646102200202/recommendation/image/2661/osusume2.jpg)
和食によく合うお酒
世田谷で和食によく合うお酒が楽しめます。 お料理と相性の良い日本酒や焼酎を楽しんでいただけるのも当店の特徴です。 日本各地の銘酒を数多く取り揃えておりますので、お酒好きのお客様に繰り返しご利用いただいております。 これからお酒を覚えたいというお客さまには店主自らお料理によく合うお酒をオススメいたしますので、ぜひお気軽にお越しください。
詳細を見る![旬の食材を使った和食](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/static.panolabo.com/74/1331/25646102200202/recommendation/image/2660/osusume1.jpg)